Prodotti


Peperoni di Senise IGP


Peperoni secchi IGP: quantità 100g e/o collane da 1/1,5 kg.

Il prodotto è ottenuto dalla lavorazione del peperone di Senise IGP (Indicazione Geografica Protetta), essiccato al sole in modo naturale nel rispetto del disciplinare di produzione vigente.


Crusco


Crusco: in vasetto di vetro da 20g, 50g e 150g.

Il prodotto è ottenuto dalla lavorazione del peperone di Senise IGP (Indicazione Geografica Protetta), essiccato al sole in modo naturale, fritti in olio extravergine di oliva, nel rispetto del disciplinare di produzione vigente.


Peperoni freschi


Peperoni freschi: quantitativo su richiesta.

Disponibilità prodotto 15 Luglio - 30 Ottobre. Peperone di Senise IGP (Indicazione Geografica Protetta) coltivato nel rispetto del disciplinare di produzione vigente. Si presta all’insertamento per la trasformazione in secco o da utilizzare previa cottura nelle varie pietanze illustrate nel ricettario.


Paprika dolce


Paprika dolce: disponibile in confezione in vetro da 50g e/o su richiesta in grandi quantità ad uso commerciale per la preparazione di salumi.

Il prodotto è ottenuto dalla trasformazione in polvere del peperone IGP già essiccato.